Phân loại các Thực phẩm đóng hộp (đồ hộp) trong công nghệ thực phẩm

Đồ hộp thực phẩm là một ngành đa dạng, nhiều sản phẩm với nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá, tôm, cua, sữa,… Bài viết này